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Defesa 2016 Rotwein

DefesaR136

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Defesa Rotwein aus Herdade do Espor, Alentejo region

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9,55 € inkl. MwSt.

Technische Daten

LandPortugal
RegionAlentejo
GebenRed Wine
Jahr2016
BesetzungTouriga Nacional and Syrah
Alkohol14%
Gesamtsäure6,4 g/l
WinzerDavid Baverstock and Sandra Alves
VinifikationSeparate harvesting of each caste, destemming, crushing, alcoholic fermentation in stainless steel tanks with controlled temperatures (22 to 25ºC), followed by malolactic fermentation in stainless steel tanks
Ph-Wert3,60
AlternPart of the lot staged in stainless steel vats and the other part in French oak wood for 6 months. After bottling followed another six months of bottling
Tasting-NotesClean appearance, intense ruby ​​color. Aroma the blackberry and fresh cacao, delicately wrapped in notes of french oak toast. In the mouth the creamy and solid texture is felt, with elegant and well-formed tannins, firm and intense finish
Flasche Größe750 ml

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Das Hotel liegt im Herzen des Alentejo und integriert in das DOC Reguengos de Monsaraz, die Herdade präsentiert einzigartige Bedingungen für die Landwirtschaft - große thermische Amplitude, Armen und abwechslungsreiche Böden und eine außergewöhnliche Artenvielfalt, die hilft, zu produzieren, im Einklang mit der Umwelt

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