Alentejo Weißweine

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Weißwein Montinho de S.Miguel 2011 Vergrößern

Das Montinho de São Miguel 2016 Weißwein

MontinhoSMiguelW1982

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Produzent: Alexandre Relvas

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Technische Daten

RegionAlentejo
BesetzungAntão Vaz, Encruzado and Viognier
Alkohol12%
Gesamtsäure6.1g/l
VinifikationMechanical Harvested during the night. Total Destemming. Maceration before fermentation of 8h. Pressed under vacuum, fermentation under controlled temperature (15º to 18º) in stainless steel vats during 10 to 15 days
Ph-Wert3.31
Tasting-NotesYellow citrus hue with greenish hints. Complex aroma of tropical fruits, mineral and floral notes. Strong personality, intense and full with good acidity. A fresh and vigorous final
GenießenFresh sea fish, seafood and sushi
Flasche Größe750 ml

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