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Olho de Mocho Reserva 2017 Weißwein Vergrößern

Olho de Mocho Reserva 2017 Weißwein

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Olho de Mocho Reserva Weißwein hergestellt wird mit den besten Trauben eines jeden Jahrgangs, von der Ameise Vaz Vielfalt, in der region Alentejo

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Technische Daten

LandPortugal
RegionAlentejo
GebenWhite Wine
Jahr2017
BesetzungAntão Vaz
Alkohol12,5%
Gesamtsäure6,40 g/dm3
WinzerCatarina Vieira & Pedro Ribeiro
VinifikationManual harvest in early hours. After a 12-hour cold peliculiar maceration, fermentation lasted 20 days at controlled temperature in new French oak barrels. After the fermentations period, the wine underwent a daily "batonnage" for a period of 5 months
Ph-Wert3,20
Tasting-NotesCitrine in colour with a strong aroma of minerality and hints of flint. Full mouth, with excellent acidity providing an intense freshness: a relevant unctuiusness with a long, structured ending
Flasche Größe750 ml

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Herdade do Rocim ist eine Eigenschaft, die sich zwischen Vidigueira und Kuba, in der Unteren Alentejo, mit über 120 Hektar, darunter 70 von Weinbergen und 10 von Olivenhainen. Die Vidigueira Schuld, einem natürlichen Unfall, die Marken der Trennung zwischen Alto und Baixo Alentejo, bestimmt der Grund für Vidigueira, den am südlichsten gelegenen sub-region des Alentejo. Die Ost-West-Böschung, die etwa 50 Kilometer lange, Bedingungen Vidigueira Klima, so dass es trotz seiner südlichen Lage, eine der sub-Regionen mit gemäßigten Klima des Alentejo

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Olho de Mocho Reserva 2017 Weißwein

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