Montinho de São Miguel 2016 White Wine
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Montinho de São Miguel 2016 White Wine

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Producer: Alexandre Relvas

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MontinhoSMiguelW1982
2000 Artikel

Technische Daten

Region
Alentejo
Ph
3.31
Enjoy
Fresh sea fish, seafood and sushi
Cast
Antão Vaz, Encruzado and Viognier
Vinification
Mechanical Harvested during the night. Total Destemming. Maceration before fermentation of 8h. Pressed under vacuum, fermentation under controlled temperature (15º to 18º) in stainless steel vats during 10 to 15 days
Alcohol
12%
Total Acidity
6.1g/l
Tasting Notes
Yellow citrus hue with greenish hints. Complex aroma of tropical fruits, mineral and floral notes. Strong personality, intense and full with good acidity. A fresh and vigorous final
Bottle Size
750 ml

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