Quinta do Encontro 2015 White Wine
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Quinta do Encontro 2015 White Wine

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Producer: Quinta do Encontro

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Vinalda

QtaEncontroW1450
2000 Artikel

Technische Daten

Region
Bairrada
Ph
3.20
Enjoy
It´s ideal to consume with fish and white meat of Mediterranian, chinese, Indian and African cuisine or in leisure time.
Cast
Bical
Vinification
Total destemming, ten hours of skin maceration, gentle pneumatic pressing, natural static clarification and fermentationat 15ºC. Ten percent of the wine finished fermentation in new French
Ageing
2 months in bottle
Total Acidity
6 g/l
Wine Maker
Osvaldo Amado
Tasting Notes
Citrine colour with slight greenish tones. Distinct aroma of floral, citrus, lime, tropical and exotic nuances. Fruity and fresh taste, well-structured with good persistence
Consumption
8ºC
Bottle Size
750 ml

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