Paço dos Cunhas de Santar Nature 2012 Red Wine
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Paço dos Cunhas de Santar Nature 2012 Red Wine

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Producer: Pa dos Cunhas de Santar, Global Wines

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 Vinalda

1440
2000 Artikel

Technische Daten

Region
Dão
Ph
3.75
Enjoy
Roasted in the oven fish, white meat roasted, stewed or roasted red meats and soft cheeses
Cast
Touriga Nacional, Alfrocheiro and Tinta Roriz.
Vinification
Crush with total destemming, long and smooth skin maceration, fermentation at 26ºC. Two months of Cuvaison and six months of batonnage on fine lees of Touriga Nacional
Ageing
18 months in stainless steel and at least 3 months in bottle
Alcohol
14%
Total Acidity
5.6 g/l
Wine Maker
Osvaldo Amado
Tasting Notes
Fruity, young, being predominant in very ripe cherry and cassis, hints of forest fruits jam and floral. Fruity, soft, distinct mouth volume, harmonious and has a long and persistent finish
Consumption
18ºC
Bottle Size
750 ml

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