Kompassus Blanc de Noirs Bruto 2013 Sparkling White Wine
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Kompassus Blanc de Noirs Bruto 2013 Sparkling White Wine

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Cool weather with fog mornings.
Balanced maturation, with 3-pass harvest.

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Since 2005 the company is called Kompassus, and still has a philosophy of wine production based on roots and family traditions. It is dedicated to the production of wines of excellence sustained by organic production methods and sustainable viticulture practices. The company is owned by João Póvoa, an ophthalmologist by profession, but a farmer by passion

KompassusBlancdeNoirs1135
2000 Artikel

Technische Daten

Region
Bairrada
Cast
Baga, Touriga Nacional and Pinot Noir
Vinification
Slight pressing with dry ice cooling. Fermentation in stainless steel
Ageing
3 Years
Alcohol
13%
Total Acidity
6.8 g/l
Bottle Size
750 ml

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