Quinta do Encontro Medium Dry Sparkling White Wine
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Quinta do Encontro Medium Dry Sparkling White Wine

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Producer: Quinta do Encontro

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QtaEncontroMDry1558
2000 Artikel

Technische Daten

Region
Bairrada
Ph
3.15
Enjoy
Excellent as an aperitif, goes well with fruit desserts, pastries and dry fruits
Cast
Bical, Maria Gomes and Arinto
Vinification
Crush with total destemming, gentle pneumatic pressing natural, static clarification and fermentation at 18ºC. Classical method
Ageing
12 months in wine cellar and 1 more month after degórgement
Alcohol
12%
Total Acidity
5.8 g/l
Wine Maker
Osvaldo Amado
Tasting Notes
Crystalline with a elegant bubbles. Aroma of White fresh fruit jelly, citrus, hazelnut and biscuit. Fruit and fresh aroma, soft mousse, crispy and elegant persistence
Consumption
6ºC
Bottle Size
750 ml

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