Blog Archives

Search in Blog

Rosé

Douro (zwany także Alto Douro) - to portugalskie wino region z centrum nad rzeką Douro i wyższej klasyfikacji wina jak Denominação de Origem Controlada (doc). Region ten kojarzy się z портвейном produkcji i produkuje tyle wino stołowe, jak wino wzmocnione i główne odmiany winorośli, winogrona Czarne Bastardo, Mourisco Tinto, тинта Амарела, тинта Баррока, тинта Kao, тинта Рориз, Турига франсеса, Турига Nationale, i białych winogron Donzelinho Branko, Gouveio, Malvasia Fina, Рабигато, i Viosinho. Wine region Douro znajduje się w dolinie rzeki Douro, chroniony od atlantyku wiatrów w Марау i góry Монтебура i ma klimat kontynentalny z gorącym i suchym latem i chłodną zimą. Доуру podzielone na trzy podstrefy: Baixo Коргу, Sima Коргу i Douro Superior. W następnym rozdziale win stanowią różowe wina, znany również jako Росадо, wykonane z szerokiej gamy odmian winogron, i może być najstarszy znany gatunek wina. Zawiera ona niektóre kolor skórki winogron, ale nie na tyle, aby zakwalifikować to jako czerwone wino, i można je znaleźć na całym świecie. Kolor różowego wina może różnić się od blado-pomarańczowego do jasnego w pobliżu fioletowy, w zależności od użytych odmian winogron i technik produkcji wina. Kontakt skóra-to jedna z metod produkować wino Różowe, gdy czarnoskóry winogrona rozdrabniana i skórkach mogły pozostać w kontakcie z sokiem z od jednego do trzech dni. W Saignée (od francuskiego krwawienie) metoda jest stosowana wtedy, gdy winiarz chce dać więcej taniny i kolor czerwonego wina, gdzie różowy sok może być usunięty na wczesnym etapie. Vin Gris to wina wykonane z bezpośrednim naciśnięciu czerwonego winogrona skóry bez żadnych czasie maceracji.

Jest 51 produktów.

Pokazano 1-30 z 51 pozycji

Aktywne filtry