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Paço Cunhas de Santar "Vinha do Contador" 2010 White Wine View larger

Paço dos Cunhas de Santar "Vinha do Contador" 2013 White Wine

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Produtor: Paço dos Cunhas de Santar, Global Wines

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Data sheet

RegiãoDão
Elenco Encruzado, Malvasia and Cerceal.
Álcool13.5%
Acidez Total6.2 g/l
Vinho MakerOsvaldo Amado
VinificaçãoThe fermentation of these grapes began in stainless steel vats of small capacity , then moving to new French oak barrels , where it remained on the fine lees until one month before bottling.
O consumo de12ºC
Ph3.21
Envelhecimento3 months in new French oak barrels with batonnage
Notas De ProvaThe wine has a good structure and acidity offset by excellent lemonade . Solid, austere living , a custom white, very assertive.
AproveiteThe refinement of this White indicates it to noble fish dishes ( grouper , grouper , sea bream , turbot ) but its structure perfectly accepted more intense flavors like fresh grilled tuna or stews
Tamanho Da Garrafa750 ml

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Paço dos Cunhas de Santar "Vinha do Contador" 2013 White Wine

Paço dos Cunhas de Santar "Vinha do Contador" 2013 White Wine

Produtor: Paço dos Cunhas de Santar, Global Wines

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